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Interessantes aus der Küche für kleine und große Kinder.

Brezeln

Zutaten: Zubereitung:

Die Butter mit einem Handrührgerät geschmeidig rühren und nach und nach den Zucker zufügen. Die Vanillestange der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark heraus kratzen. Das Ei, Eiweiß und Vanillemark unterrühren. Mehl und Backpulver unterkneten. Den Teig in mehrere stiftdicke Rollen formen und diese in 20 cm lange Stücke schneiden. Die Stücke zu Brezeln formen und auf ein gefettetes Backblech legen. Die Milch mit dem Eigelb verrühren und damit die Brezeln bestreichen.

Im vorgeheiztem Backofen bei 185 Grad 15 Minuten backen.

Guten Appetit !