1. Kürbis aussuchen - es gibt viele verschiedene Formen.
2. Ein Motiv bzw. eine Grimasse aussuchen oder lieber selbst eins entwerfen.
3. Ausgewählten Kürbis nehmen, einen handgroßen Kreis um den Stiel aufzeichnen und mit einem kleinen scharfen Messer leicht schräg nach innen ausschneiden. So kann man den Deckel später wieder gut draufsetzen.
4. Zum Schutz ein paar Zeitungen oder eine Folie unter dem Kürbis legen. Dann mit den Händen oder einem Löffel die Kerne entfernen.
5. Mit einem Kugelausstecher oder einem Löffel das Fruchtfleisch ausschaben. Dabei darauf achten, dass ihr die Kürbisschale nicht verletzt und die Schale nicht zu dünn wird, sonst wird der Kürbis unstabil.
6. Euer ausgewähltes Motiv bzw. Grimasse auf den Kürbis aufzeichnen.
7. Mit einem kleinen Messer das Motiv ausschneiden und wenn ihr möchtet mit einem Schaber noch schöne kleine Muster einritzen.
8. Zum Leuchten bekommt man den Kürbis mit einem Teelicht oder mit einer batterie- oder solarbetriebenen Lichterkette. Zum Schluss den Deckel aufsetzen.
Mit den kleinen Küchenmessern lassen sich kleine Schnitzereien prima umsetzen, mit dem Apfelausstecher kann man gut Löcher ausstechen, mit dem Kugelausstecher die Schale gut abkratzen und mit dem Zestenreißer erhält man feine Verzierungen.