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Karamell kochen

Vom leichten Sirup zum Karamell

Zucker kann vom leichten Sirup bis zum Karamell gekocht werden und wird für verschiedene Verwendungszwecke benutzt. Viele Zubereitungsmethoden für Desserts verlangen flüssigen …

Rezept: Kartoffel-Gurkensalat

Kartoffel-Gurkensalat

Zutaten für 4 Personen (als Beilage): 400 gr. Kartoffeln 1 Stk. Gurke 1 Stk. Schalotte 1 Bund Blattpetersilie 1 Esslöffel Pflanzen- oder …

Halloween 2014

Halloweennnnn – Kürbis-Laternenzeit!

Zutaten: Kürbis Teelicht oder Lichterkette So entsteht Eure Halloween-Kürbislaterne: 1. Es gibt viele verschiedene Formen, sucht euch euren Lieblingskürbis aus!   2. …

Rezept: Lavendel-Sahne-Karamell-Bonbons

Lavendel-Sahne-Karamell-Bonbons

Zutaten: 300 gr. Zucker 200 ml. Sahne 1 Essl. Butter 1 Prise Salz 1 Essl. Lavendelblüten 1 Stk. Bio-Zitrone (Schalenabrieb) 1 Stk. …

Lecker Hamburger

Herzhafte Hamburger mit Rucola

Zutaten: 400 gr. Rinderhackfleisch Salz, Pfeffer 1 Stk. Knoblauchzehe 1 Sk. Chili-Schote 4 Stk. Hamburger-Brötchen 1 – 2 Stk. Tomaten 4 Stk. …

Rezept Johannisbeer-Fruechteis

Lecker Fruchteis am Stiel

Zutaten: Früchte Läuterzucker Vanillestange Hier im Beispiel: Rote und schwarze Johannisbeeren Für den Läuterzucker: 250 gr. Zucker 250 ml. Wasser Fruchteis kann …

Pikantes Hefegebäck - Kinderkoechin

Pikantes Hefegebäck

Zutaten: Für den Hefeteig: 200 ml. Wasser 1/2 Pkg. frische Hefe 1 Teel. Öl 1 Prise Salz ca. 250 gr. Mehl Grüne …

Tee Pfefferminz Ingwer

Ingwer-Zitrone-Pfefferminz Tee

Zutaten für 4 Personen: 1/2 Knolle frische Ingwer 1 Bio Zitrone 1 Bund frische Pfefferminze Kandiszucker oder Honig Zubereitung: Den frischen Ingwer …

Rezept leckeres Kartoffelgratin

Kartoffelgratin mit Salat

Zutaten für 4 Personen: 600 gr. Kartoffeln 200 ml Sahne 100 ml Milch Salz Pfeffer Muskat 1 Knoblauchzehe Zubereitung Den Backofen auf …

Koch Dir was!

Dieser Food-Blog ist speziell für Kinder und Jugendliche, die Spaß am Kochen haben, gedacht. Meine Rezepte sollen anregen mit frischen und saisonalen …

Leckere Lasagne

Lasagne

Zutaten: Für die Sauce Bolognese: 1 Essl. Olivenöl 1 Karotte 1 Gemüsezwiebel 1 kleines Stk. Sellerie 400 gr. Gehacktes vom Rind 3 …

Bavette mit Pesto

Bavette mit Basilikumpesto

Zutaten für 4 Personen: 500 gr. Bavette  1 Bund Basilikum  2 Knoblauchzehe  50 gr. Parmesan 30gr. Pinienkerne oder Mandeln 100 ml. Pflanzenöl  …

Wraps vegetarisch

Vegetarische Wraps

Zutaten für 5 Wraps: 5 Wraps 100 gr. Rote Linsen 1 Kugel Mozzarella 1 rote Paprikaschote 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 Stängel …