Ingwer-Zitrone-Pfefferminz Tee

Rezept: Tee Zitrone Ingwer PfefferminzZutaten für 4 Personen:
1/2 Knolle frische Ingwer
1 Bio Zitrone
1 Bund frische Pfefferminze
Kandiszucker oder Honig

Zubereitung:

Den frischen Ingwer mit einem kleinen Küchenmesser schälen und dann in Würfel schneiden. Die Bio-Zitrone abwaschen, trocken reiben und der Länge nach durchschneiden. Jede Hälfte nochmals der Länge nach halbieren und die Viertel in 3 Stücke schneiden. Die Pfefferminze kalt abspülen und den unteren Teil der Stiele abschneiden.

Wasser zum Kochen bringen und in eine große Tasse oder einen Teeglas 3 Stück Zitrone, 3 Stück Ingwer und ein paar Pfefferminzblätter geben. Den Tee etwas ziehen lassen und wer möchte kann noch etwas Honig oder Kandiszucker zugeben.

Nach einem Spaziergang bei kalten Wetter, wärmt er einen wieder schnell auf. Der Ingwer regt die Durchblutung an und die Zitrone ist Reich an Vitamin C.

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